中国抗癌协会于 1984 年 4 月 28 日正式成立，是我国肿瘤学领域的国家级学会，由肿瘤科技工作者、热心于抗癌事业的各界人士、相关企事业单位和社会团体自愿结成的全国性、学术性、非营利性社会组织。自成立以来，中国抗癌协会积极开展肿瘤学科的临床与基础性研究，创建肿瘤专业继续教育基地，创办多种形式的肿瘤学习培训班，积极推广新成果、新技术，举办国内外肿瘤学术会议，是发展我国肿瘤防治事业的重要社会力量。
2018年8月19日，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会正式成立，首都医科大学附属北京世纪坛医院石汉平教授当选为主任委员，专委会以实干、团结、共享的工作作风，致力于推进肿瘤营养学科发展，进一步提高我国肿瘤营养的学术地位，促进医生肿瘤营养水平的提高，普遍增强公众对肿瘤的预防素养，为世界贡献我们自已的肿瘤营养数据。
经中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会批准，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会肿瘤营养志愿者部于2019年2月成立，总部位于北京，在全国多个省份及地区设立肿瘤营养志愿者服务站。
肿瘤营养志愿者部由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会主任委员石汉平任主任，贾志丹教授任执行主任，贾儒女士任秘书长，在主任的领导下开展工作，旨在搭建中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会、医院、患者互通有无的桥梁，推动我国临床营养事业从无到有、从有到实的发展进程，践行营养治疗，服务社会发展！
医学博士，主任医师，博士生导师
2019年，贾儒女士联合发起成立中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会肿瘤营养志愿者部，从企业家到公益领袖，她引领了肿瘤营养治疗的新公益潮流，从推广新公益理念到探索公益创新模式，她不遗余力地将公益事业做得更好、更远、更具正能量，被称为2019年推动中国肿瘤营养公益发展的杰出代表。
秘书处作为中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会肿瘤营养志愿者部的对外管理部门，对整体工作的推进起到统筹协调与督促落实的作用，是确保志愿者部顺利运转的坚实后盾。
志愿者部逐步建立“志愿者×CRC”模式，为志愿者提供CRC等临床实习岗位，同时鼓励临床医护人员报名志愿者，参与公益活动，促进医护人员、患者与志愿者形成良性互动。
志愿者部严格筛选专业临床营养师，吸纳组建为志愿者营养师团队，全面开展普及肿瘤营养治疗科学理念、协助医生管理肿瘤患者院内到院外诊疗数据、加强临床营养工作、精准服务肿瘤患者营养治疗需求等公益活动。
目前，志愿者部在全国各地开展了一系列的校园招募活动，招募热衷公益、自愿投身营养治疗公益事业的大学生为肿瘤营养志愿者，汇聚全国公益力量，打造我国具有权威性、专业性的肿瘤营养志愿服务平台。
公益事业的发展离不开支持部门的保障。公益支持部负责对志愿者部各部门的业务支持与需求供给，协调各项资源的计划与分配，确保工作顺利进行。
有公益意向的患者及其家属可加入中国肿瘤营养志愿者，形成患者家属部，同时该部门成员享有营养师制定的个性化饮食指导方案和肿瘤患者营养患教会优先参与名额。